Зеленоград,
Малина
от 125 000 до 150 000 руб
Обязанности:
- работа под началом опытного шеф-повара
- участие в оперативном управлении проектом
- набор, адаптация, обучение сотрудников кухни
- заказ сырья
- ведение учета
- управление командой кухни
- выполнение плановых показателей
- взаимодействие со всеми службами ресторана
- документооборот кухни (приемка, перемещение, списание)
Требования:
- опыт работы в должности су-шефа от 1-года
- управление командой от 8-ми человек
- организация работы кухни в части дисциплины-труда, контроля качества, инвентаризаций
- знание русской,
...
12 июня 2025
—
zelenograd.zarplata.ru